Tak tedy mátovo - šalvějový sirup
Mátovo - šalvějový sirup
Sirup jsem připravila podle předpisu na 50 g čerstvých bylinek (měla jsem mátu a šalvěj cca 3 : 1) 500 g cukru, 500 ml vody a 1 bio citron. Z vody a cukru jsem připravila cukrový rozvar, svařovala jsem ho 15 min, aby trochu zhoustl. Po odstavení jsem do rozvaru nasypala nasekanou mátu a šalvěj a omytý citron na plány i s kůrou. Přiklopil a nechala jsem louhovat. Zítra sirup zcedím, znovu přivedu k varu a sliju do lahve (rodina mi začala schovávat lahve od piva s patentním uzávěrem, ty jsou na sirupy perfektní).
Sirup je možné užívat po lžičkách v sychravém počasí, dávat do čaje nebo z něj připravit nápoj. Máta prospívá trávení, snižuje plynatost a podporuje imunitu. Šalvěj působí protizánětlivě. Parádní kombinace do podzimních plískanic :)
Jé,to není špatný nápad, šalvěje i máty mám na zahradě mraky. Bylinky jsou jedna z mála věcí, kterou letošní sucho nezničilo.
OdpovědětVymazat