Letos jsme se, inspirováni Florentýnou, vydali pro pořádné české jahody na druhý konec Prahy do Kunratic. A stálo to za to. Jahody trhané ten den ráno, dozrálé na sluníčku a ne někde po cestě napříč Evropou. Dobrý pocit, že podporuju místní firmu, někdo má práci, platí tady daně... Jen z Kunratic jsme letos zpracovali 12,5 kila a pořád nemám dost :)
Miluju zavařování. Fakt. Ostatně, kdo ne? :D
Mám ráda ten pocit, že vyrábím něco, co si budeme užívat celý další rok. Ráda domácí marmelády rozdávám jako malé jedlé dárečky.Přibývá lidí, kteří to ocení :) Kuchyně voní, já míchám, nalévám, víčkuju, otáčím... druhý den zdobím skleničky, rovnám do přepravek a těším se, kolik toho je...
Jahodová sezona vrcholí, mnohde je už po ní. Tak jestli máte letost už zavařeno, třeba vám poslouží tenhle článek jako inspirace na příští sezonu. A jestli někdo z okolí ještě nemá, neváhejte a sdílejte ;)